8 800 200 74 77

Звонок по России бесплатный

Новости 2015

Сергей Собянин открыл цех по переработке молочной сыворотки на Лианозовском молочном комбинате

Мэр Москвы Сергей Собянин открыл реконструированный цех по переработке молочной сыворотки на Лианозовском молочном комбинате, крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии России и Восточной Европы (входит в группу компаний PepsiCo).

«Сегодня, учитывая непростые экономические условия, на первый план выходят вопросы продовольственной безопасности, развития отечественного производства и замещения импортной продукции. Москва является одной из крупнейших производственных площадок пищевой и перерабатывающей промышленности России. В частности, что касается выпуска молока и молочной продукции, то Лианозовский молочный комбинат является технологическим лидером этой отрасли не только в Москве и России, но и в ближнем зарубежье. При этом основные потребители продукции комбината – жители Московского региона», – сказал Сергей Собянин.

Реконструкция цеха по переработке молочной сыворотки началась в 2013 году. Сегодня, два года спустя, Лианозовский молочный комбинат – первая производственная площадка Московского региона, где осуществляется комплексная переработка сыворотки с использованием новейших технологий нанофильтрации и электродиализа. Это сложный, состоящий из нескольких этапов процесс, в результате которого можно получить как сыворотку для дальнейшего производства кисломолочных продуктов, так и сухую сыворотку, широко используемую в разных отраслях пищевой промышленности.

Новый цех может перерабатывать до 400 тонн сыворотки в день.

Лианозовский молочный комбинат ежедневно выпускает свыше тысячи тонн готовой молочной продукции, в том числе и для детского питания. Завод производит молоко, сливки, кефир, ряженку, простоквашу, творог под марками «Домик в деревне», «Веселый молочник», йогурты «Чудо» и Bio Max®, детское питание «Агуша» и «Здрайверы». Завод ежедневно обеспечивает молочные кухни Москвы детским питанием в объеме 100 тонн готовой продукции в рамках городского заказа.