Новости 2011

10-я, отраслевая международная научно-практическая конференция «Мир Соков — 2011»

МОСКВА, РОССИЯ — 10 февраля 2011 года состоялась юбилейная 10-ая отраслевая международная научно-практическая конференция «Мир Соков — 2011», собравшая более 190 участников из более чем 100 компаний 18 стран мира.

Конференция проходит под патронатом Российского союза производителей соков, объединяющего ведущих производителей соковой продукции, а также изготовителей и поставщиков сырья и упаковки для ее производства. В приветственном слове президент РСПС, Наталья Иванова, отметила, что за прошедшие годы конференция «Мир соков» обоснованно превратилась в профессиональную площадку для обмена мнениями специалистов соковой индустрии не только из России и СНГ, но и из стран Европы, Азии и Америки. Организаторов и гостей приветствовали представители Министерства сельского хозяйства и Министерства экономического развития Российской Федерации, отметив особую значимость мероприятия в становлении современной российской соковой отрасли. За последние десять лет в России сложилась современная соковая отрасль, отвечающая запросам потребителей.

В рамках конференции «Мир соков — 2011» обсуждались вопросы технического регулирования в России и Евразийском экономическом сообществе, систем контроля качества и безопасности соковой продукции, сделан обзор инициированной РСПС в 2010 году просветительской программы «СОКвояж», призванной рассказать потребителю о соковой продукции, ее месте в питании человека и пользе для здоровья. В завершении были подведены отраслевые итоги 2010 года и очерчены перспективы дальнейшего развития российского рынка соков.

С докладом о внедренной ООО «ВБД Напитки» новой весовой системе контроля, позволяющей контролировать объем/вес продукта в соответствии с требованиями ГОСТ Р 8.579–2001, в режиме on-line обрабатывать и оперативно проводить корректирующие мероприятия при отклонениях от заданного значения по весу упаковок при больших объемах производства, выступил Дмитрий Макаркин, директор по качеству ООО «ВБД Напитки». В завершение были подведены отраслевые итоги 2010 года и намечены перспективы дальнейшего развития российского рынка соков.

Информационными партнерами мероприятия выступили IFU (Международный союз производителей соков), AIJN (Ассоциация производителей соков и нектаров из фруктов и овощей Европейского Союза) и отраслевой научно-практический журнал «Индустрия напитков».

Российский союз производителей соков (РСПС) —   некоммерческая организация, созданная 5 октября 1999 года с целью консолидации соковой отрасли России. На сегодняшний день РСПС объединяет 23 предприятия. Основными направлениями деятельности РСПС являются консолидация усилий ведущих операторов российского сокового рынка, направленные на рост потребления соков и нектаров и пропаганду здорового образа жизни, обеспечение консультационно-правовой помощи участникам рынка соковой продукции России, направленной в первую очередь на поддержку национальных производителей, участие в разработке и экспертизе законопроектов, касающихся деятельности отрасли, обеспечение взаимовыгодного сотрудничества между национальными и международными организациями в целях развития сокового рынка в России, а так же планирование, организация и проведение научно-исследовательских работ в области производства и потребления соковой продукции.


Международная научно-практическая конференция «Мир соков» — ежегодное отраслевое мероприятие, которое собирает ведущих представителей соковой индустрии России и мира. Первая международная научно-практическая конференция «Мир соков» прошла в 2000 году. Главные цели и задачи конференции — консолидация усилий игроков соковой отрасли, направленных на дальнейшее развитие отечественного рынка, повышение качества и безопасности продукции для потребителя, расширение ассортимента за счет внедрения новых технологий производства и упаковки, в том числе обмен опытом между участниками.