Новости 2012

Зиму провожай, чудо-ягоду встречай!

Самарцы отпраздновали Масленицу вместе с «Чудо-ягодой» на главной площади города, запивая традиционные блины морсом из лесных ягод. Теперь жители Самары знают столько интересных фактов об ароматных ягодах, что дадут фору любому ботанику.

В центре города — веселье, настоящее гулянье. Любит русский народ зиму, а провожать ее — еще больше. Кажется, весь город собрался в одном месте — так шумно и кучно, так задорно на площади имени Куйбышева! Здесь и неугомонная молодежь, и ребятишки с леденцами, и тетушки в цветастых платках с ожерельями баранок. Есть, на что посмотреть, где поплясать, душеньку потешить. Умельцы самарские на глазах восхищенной публики вырезают из дерева персонажей наших, русских народных сказок — медведей, белок да леших. Тут же кузня с мини-наковальней, а вот — скворечники самых разных форм и расцветок. В ряд стоят ярмарочные павильоны, ходят кругами нарядные лоточники, со всех концов раздаются звонкие речи зазывал, песни и прибаутки. Но, если присмотреться, становится заметно, что движение людей вовсе не такое уж стихийное — явно выраженное течение пересекает площадь по диагонали. Ну-ка, что у нас там?

На здоровье детям, взрослым, чудо-ягодные морсы!

Людская разноцветная река выносит к бежевому «теремку», из окон которого вьется ароматный дымок — блины! Ведущий в косоворотке бойко скандирует: «Подходи весну встречать, блины маслом поливать, морсом вкусным запивать!» У окошек толпится народ — блины с аппетитным, словно из деревенского погребка, вареньем запивают морсом, не уступающим домашнему.

Перед мысленным взором так и встают кочки, которые будто алой краской обрызгали — клюквенное «месторождение»! А кустики брусники, даже без ягод прекрасные своими глянцевыми круглыми листочками! Правда, собирать эти ягодки не так-то просто. А тут — чего проще? — любимый напиток «добываешь» из коробки. Да и попробуй приготовить морс-ассорти из клюквы, черники, ежевики в домашних условиях, когда ягоды эти поспевают в разное время! А здесь, пожалуйста, «Ягодный сбор»!

— Для создания наших морсов мы используем свежие дикорастущие ягоды, — раскрывает секрет Елена Шанскова, руководитель отдела по разработке новых продуктов. — При этом, например, наш брусничный морс «Чудо-ягода» не восстановлен из концентрата, а произведён из быстрозамороженных ягод, собранных на территории Вологодской области. Для того чтобы употреблять ягоды в пищу круглый год, необходимо использовать технологию заморозки. Тем более что это помогает соединить пользу двух и более сортов ягод в одном морсе. Мы используем быструю «шоковую» заморозку менее минуты при низких температурах, благодаря которой в ягодах сохраняется до 98% полезных минералов и витаминов-то есть, практически весь полезный состав. Причём технология быстрой заморозки позволяет сохранить не только внешний вид продукции, но и вкус и аромат свежих лесных ягод.

Выпил морс, еще охота? Получи на память фото!

Самарцы охочи не только до блинов, но и до развлечений: они и так-то рады посоревноваться, а с призами — и того пуще! Тем более что призы «Чудо-Ягода» раздавала с масленичной щедростью. Ведущий только успевал вопросы задавать: «В какое время года поспевает земляника?», «Чем куст брусники похож на сосну?», «Какую ягоду на Руси называли черной малиной?», «Кто опыляет голубику?» Порой ответы повергали ведущего в ступор, а толпа хохотала до упаду над находчивыми участниками. Спустя некоторое время определились настоящие «эксперты» в области дикорастущих ягод — лес поднятых рук постепенно подступил к ведущему так тесно, что практически прижал его «к стенке». Коллегу выручил коллектив «Дива»: русские народные песни — как раз то, что нужно для масленичного гулянья, когда ноги так и просятся в пляс! Мужчины, подкрепившись блинами и морсом, мерялись силушкой богатырской, пытаясь уложить руку соперника на стол армрестлинга. А мальчишки занимались перетягиванием каната: один конец — зима, другой — весна! Каких только конкурсов не придумали остроумные организаторы — «ягодное поле», «ягодный мешочек», «ягодная песня» и даже «принцесса с ягодкой». Словом, никакой зимой здесь почти не пахло — сплошные витамины!

Даже для самых робких нашлось занятие, причем, гламурное — фотосессия! Снимки начали появляться на магнитной доске практически сразу после сеанса (каждая «модель» может также увидеть себя на сайте kp.ru), и, поскольку народ расходиться от гостеприимного теремка не собирался, все желающие получали их тут же, на месте.

Да, что-что, а весело погулять у нас умеют. А тем более, зиму проводить, весну встретить!